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家常豆腐的用料老豆腐一块豆瓣酱一勺姜2片盐一勺生抽两勺蚝油一勺豆瓣酱一大少白糖一小勺葱花蒜2瓣

家常豆腐的做法

第一步

准备好材料

第二步

锅内倒油，下花椒粒，葱段和蒜片，姜片煸炒出香味。

第三步

加入一勺郫县豆瓣酱炒出香味。

第四步

下入豆腐块。

第五步

下生抽和蚝油翻炒。

第六步

加开水盖上盖子焖煮一会。

第七步

汤汁收的差不多了加入最后的调料，盐，糖，鸡精，十三香

第八步

出锅! 家常豆腐的烹饪技巧