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黄瓜凉拌菜怎么做-黄瓜凉拌菜的做法-奇缘0207

2022年7月22日 19:24:02 家常菜谱 0 次浏览

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夏日炎炎,怎么能少的了凉拌菜呢?今天为您带来这款酸甜可口,巨好吃的“豪华版”拍黄瓜。

黄瓜凉拌菜的用料黄瓜2根盐2克酱油2大勺白糖1大勺花生米6大勺干腐竹一小把大蒜4瓣香菜2根白醋两勺辣椒油半勺鸡精半勺

黄瓜凉拌菜的做法

第一步

准备所需要的食材

第二步

腐竹在温水中泡开

第三步

锅中放入油,中小火把花生米炒熟

第四步

黄瓜放在案板中,用刀在黄瓜上拍几下,然后切成小块,放入盆中

第五步

腐竹放入烧开的水中煮一分钟,切小块后放入盆中

第六步

接着放入花生米

第七步

大蒜切末,放入盆中

第八步

放入香菜段

第九步

加入两勺白醋(约16克)

第十步

放入两勺生抽

步骤11

半勺辣椒油(喜欢吃辣可以多些)

步骤12

放一勺白糖

第十三步

加半勺鸡精

步骤14

加入2克食盐

第十五步

淋入少许香油,翻拌均匀

第十六步

成品图 黄瓜凉拌菜的烹饪技巧

黄瓜需要先用刀背打散,再用刀切成小块,这样吃起来才好吃。喜欢吃辣的可以多加点辣椒油。

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